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杨通明——苗家腌汤传承人

2019-9-28 09:44| 发布者: 旅游指导| 评论: 0|原作者: 萝卜

摘要: 杨通明大师是贵州黄平人,现任凯里市烹饪饭店行业协会会员,在1983年授师于烹饪大师王海云门下学习,开始了属于自己的厨艺生涯。杨通明烹饪大师个人经历从1986年开始,杨通明大师于凯里市纺织公司月光大酒楼担任主厨 ...
杨通明大师是贵州黄平人,现任凯里市烹饪饭店行业协会会员,于1983年开始属于自己的厨艺生涯,为了能学习到更多技艺,2014年投师于中国烹饪大师徐世林门下深造。


杨通明烹饪大师个人经历

从1986年开始,杨通明大师于凯里市纺织公司月光大酒楼担任主厨;1994年于凯里永丰公司餐厅担任主厨;1996年于云南省三套车美食城担任行政总厨;2001年于云南省邮政管理局宾馆担任行政总厨;2003年于麻江金龙大酒店担任行政总厨;2006年于天柱县政协宾馆担任行政总厨;2008年至2018年于黔东南州卫平烹饪技术学校担任专业烹饪教师,曾派遣到黔东南武支队及各县市做烹饪技术厨师;2018年受邀加入凯里巧滋味餐饮创业技术培训中心;2019年于侯家庄担任行政总厨。


杨通明烹饪大师个人荣誉

杨通明大师于2014年带领团队参加凯里酸汤烹饪大赛获得过银奖;于2014年荣获“苗侗烹饪大师”称号;2018年获得“行政总厨”资格证书;2019年经州烹饪饭店行业协会认定荣获“第一代苗家腌汤传承人”;2019年参加凯里五一劳动节技能大比武预选赛荣获“最佳创竞奖”...


杨通明大师多年来一直带领团队参加各种美食比赛,并获得过金奖及银奖名次等。终于,杨通明大师通过多年刻苦专研、不断研发制作新菜品的创新精神,荣获了贵州省烹饪名师、苗家酸汤传承人及苗家腌汤传承人的荣誉称号!

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