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软嫩滑爽的“魔芋豆腐”与别有风味的“牛瘪羊瘪”到底能有多好吃?快来看看——凯里十 ...

2019-9-10 10:26| 发布者: 旅游指导| 评论: 0|原作者: 豆芽|来自: 黔东南美食

摘要: 看了之前这么多凯里“十八菜”的菜品,不知道大家看过瘾了没?今天豆芽为大家介绍凯里十八菜的最后两道菜品“魔芋豆腐”和“牛瘪羊瘪”。此次凯里“十八菜”的“魔芋豆腐”共有6位店家获奖;“牛瘪羊瘪”共有5位店家 ...

看了之前这么多凯里“十八菜”的菜品,不知道大家看过瘾了没?今天豆芽为大家介绍凯里十八菜的最后两道菜品“魔芋豆腐”和“牛瘪羊瘪”。此次凯里“十八菜”的“魔芋豆腐”共有6位店家获奖;“牛瘪羊瘪”共有5位店家获奖。


魔芋豆腐

魔芋豆腐味道清爽可口,富含可溶性膳食纤维。作为新型保健食品,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食。在黔东南一般以酸辣魔芋豆腐为主。



牛瘪羊瘪

牛瘪,又被称为“百草汤”,是黔东南地区独特的一种食品,别具一番风味。具有消炎解表、治疗炎症和感冒等功用。



凯里“十八菜”之“魔芋豆腐”获奖店家

01

盘古寨



盘古寨魔芋豆腐



盘古寨魔芋豆腐用四个盘子分别呈现了四种不同口味,每一种都有自己独特的味道,满足了食客对魔芋豆腐各种口味的要求,味道非常好。


02

龙都璟怡国际大酒店



龙都璟怡魔芋牛肉



龙都璟怡大酒店的魔芋牛肉独具一格,不只是魔芋豆腐单独的作为菜品,与牛肉的碰撞使这道菜品有了独特的风味,配上特别的餐具,让人怎么看都很喜欢。


03

鸿杨苗侗寨石锅鱼



鸿杨苗侗寨石锅鱼千层魔芋豆腐



鸿杨苗侗寨石锅鱼千层魔芋豆腐不同于一般的魔芋豆腐,配上了专属的沾水辣椒,使得每一片都口味浓郁,吃下去口齿留香。


04

罗汉山生态园



罗汉山生态园魔芋豆腐



罗汉山生态园魔芋豆腐用干锅盛放,配上新鲜的食材配菜,如同店名一般,让人感受到一股浓浓的原生态风味,吃上去特别可口,十分下饭。


05

亮欢寨



亮欢寨魔芋豆腐



亮欢寨魔芋豆腐造型新颖,摆盘讲究,用小米椒点缀在上,看上去不仅十分养眼,也让人十分有胃口,是一道上上佳品。


06

牛滚荡



牛滚荡魔芋豆腐



牛滚荡魔芋豆腐看上去味道十分浓郁,不同于其他魔芋豆腐的长条块状,它更倾向为魔芋丝,使得菜品更加入味,配上米饭让人一口接一口停不下来。


凯里“十八菜”之“牛瘪羊瘪”获奖店家

01

小高山老腾羊刨汤



小高山老腾羊刨汤羊瘪



小高山老腾羊刨汤羊瘪是最为经典的羊瘪菜品之一,无论从色泽搭配,还是浓郁口味,都是上乘之选。


02

忠诚苗侗牛羊瘪城



忠诚苗侗牛羊瘪城干瘪、汤瘪



 忠诚苗侗牛羊城干瘪风味独特,色味俱佳,让喜欢这道菜品的朋友垂涎欲滴。

忠诚苗侗汤瘪.jpg  忠诚苗侗牛羊城汤瘪香味四溢,回味悠长。


03

凯里市塔石香羊瘪店


塔石香香羊干瘪、香羊汤瘪



塔石香香干羊瘪拥有自己独特的制作方法,作为一家羊瘪特色店,真的很好吃!



塔石香香干汤瘪也是一道特别好吃的菜品,一闻汤味就知道不简单。


04

侗寨楼



侗寨楼侗家羊瘪



侗寨楼侗家羊瘪色泽好看,口感细腻,配上丰富的配菜,吃了都说好!


05

牛哞哞生态园



牛哞哞生态园牛瘪



牛哞哞生态园牛瘪是一道非常正宗的牛瘪菜品,其色味皆是上乘,浓郁的口味使人胃口大开。


以上便是本次凯里十八菜中“魔芋豆腐”和“牛瘪羊瘪”的获奖店家了。看上哪道想去店里尝尝鲜的话,可千万不要忘了它们都来自哪里哦!


“魔芋豆腐”获奖店家:盘古寨、龙都璟怡国际大酒店、鸿杨苗侗寨石锅鱼、罗汉山生态园、亮欢寨、牛滚荡。


“牛瘪羊瘪”获奖店家:小高山老腾羊刨汤、忠诚苗侗牛羊瘪城、凯里市塔石香羊瘪店、侗寨楼、牛哞哞生态园。


至此本次凯里“十八菜”评选活动获奖店家及菜品全部介绍完毕。哪道菜是你心中最爱呢?扫描下方二维码,关注黔东南美食公众号,后续将进行你心中最喜爱的凯里“十八菜”投票活动!同时享受更多黔东南美食资讯,欢迎您的到来!


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